3:19 م
عروض اشهر مطاعم مصر موقع تسويق الكتروني لابديل عنه لكل المطاعم للترويج والانتشار وسرعه تقديم افضل عروض المطاعم
ناصر سيد
01144423806
google-site-verification: google006ec8afa09f752a.html
google-site-verification: google006ec8afa09f752a.html
google-site-verification: google006ec8afa09f752a.html
google-site-verification: google006ec8afa09f752a.html
google-site-verification: google006ec8afa09f752a.html
google-site-verification: google006ec8afa09f752a.html
الخميس، 4 أغسطس 2016
السبت، 2 يوليو 2016
نصف كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب لبن
عدد 3 صفار بيض
فانيليا
عدد 2 كوب كريم شانتيه
طريقة التحضير
احضار اناء ووضع السكر وصفار البيض والفانيليا واللبن به ومن ثم وضع الاناء على نار هادئة
التقليب الجيد حتى تظهر الفقاقيع
ترك الاناء ليبرد تماما
اضافة الكريم شانتيه
احضار المضرب وضرب محتوى الاناء جيدا
وضع الاناء بمحتوياته بالفريزر مدة 4 ساعات
طريقة ايس كريم اخرى اسهل واسرع
المكونات | الكريم شانتيه , بودرة الكريمة , حليب بودرة , سكر بودرة , ماء بارد , فانيليا.
طريقة العمل | ضرب المكونات بالمضرب الكهربائى حتى يتكون مزيج جيد ثم وضع المزيج بالفريزر مدة يوم كامل.
والآن لنعرض الانواع المختلفة من الايس كريم للتمتع بمذاق مختلف
ايس كريم شيكولاته
المقادير
شيكولاته مبشورة
عدد 4 صفار بيض
عدد 4/3 كوب سكر
فانيليا
كوب ونصف حليب
كوب ونصف قشدة
كوب ونصف كاكاو
طريقة التحضير
احضار وعاء ووضع الحليب والقشدة به
خلط الحليب مع القشدة مع وضع الوعاء على النار تحت درجة حرارة متوسطة
ترك الوعاء على النار حتى يغلى المزيج
رفع الوعاء من على النار
اضافة الكاكاو للمزيج مع التقليب الجيد
اضافة الشيكولاته المبشورة مع التقليب الجيد حتى تذوب الشيكولاته
احضار وعاء آخر به البيض
خفق البيض بالمضرب الكهربائى ثم اضافه السكر بالتدريج
الآن اضافة مزيج الشيكولاته على البيض والسكر مع خلط المكونات مرة اخرى
وضع الوعاء على نار هادئة مدة 4 دقائق حتى يتماسك المزيج
اضافة الفانيليا مع التقليب الجيد
ترك المزيج يبرد تماما
وضع المزيج بالثلاجة مدة يوم كامل
يمكنك تقديم ايس كريم الشيكولاته المزين بصلصة الشيكولاته الجاهزة.
ايس كريم فراولة
المقادير
500 جرام فراولة
كوب الا ربع سكر بودرة
ملعقتى سكر بودرة صغيرة
500 مل حليب كامل الدسم
500 مل قشدة
فانيليا
4صفار بيض
عصير ليمون
طريقة التحضير
المرحلة الاولى
غسل الفراولة
تقطيع الفراولة الى قطع صغيرة
احضار وعاء ووضع قطع الفراولة به مع رش ملعقتى السكر البودرة
طحن الفراولة مع السكر بإستخدام الخلاط
المرحلة الثانية
احضار وعاء واضافة الحليب والقشدة اليه
وضع الوعاء على النار مع اضافة الفانيليا
تحريك المكونات مع التسخين حتى تصل الى درجة الغليان
رفع الوعاء من على النار وترك المزيج لمدة 20 دقيقة
المرحلة الثالثة
خفق صفار البيض مع سكر البودرة الكوب الا ربع فى وعاء كبير .. اضافة مزيج المرحلة الثانية الى الوعاء الكبير مع خفق كافة المكونات جيدا.
اعيدى المزيج الى النارالهادئة مع تحريك المكونات جيدا.
اتركى المزيج يبرد تماما.
المرحلة الرابعة والاخيرة
اضافة مزيج المرحلة الاولى ( الفراولة مع السكر ) مع عصير الليمون الى مزيح المرحلة الثالثة مع خلط كافة المكونات جيدا.
وهكذا نكون انتهينا من تحضير ايس كريم فراولة ضعى الايس كريم بحاوية بلاستيكية و ضعي الحاوية فى الفريزر مدة 4 ساعات.
والآن ننهى موضوعنا الشيق عن وصفات ايس كريم بإستعراض فوائد الايس كريم.
فوائد الايس كريم
تنشيط خلايا المخ.
ملئ بالمعادن المفيدة للجسم.
ملئ بالفيتامينات الهامة للجسم.
يمد الجسم بالطاقة.
تحسين مزاج الانسان.
لمزيد من وصفات الحلويات تصفحى قسم الحلويات المتاح على الموقع.
الأربعاء، 29 يونيو 2016
الثلاثاء، 28 يونيو 2016
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكوا ياقمرت
طريقة عمل الكريب
المقادير:
كوب حليب
بيضة
رشه ملح
رشه سكر
3 معالق زيت
كوب دقيق
الطريقة:
نحط المكونات كلها في الخلاط ونشغل لحد ما يتجانس العجينه
وبعد كده نجيب طاسه تيفال ونحط فيها نقطة زيت ونوزعها في الطاسه بمنديل
ونشغل النار علي الطاسه لحد ما تسخن وبعد كده نهدي النار ونعاير العجينه "يعني نجيب كبشه أو كوب ونحط فه شويه عجين وبعد كده نحطه في الطاسه ونفرده في الطاسه كلها بتحريك الطاسه بعد ما نحط العجين فيها وبعد دقيقه نقلبها علي الوش التاني وبعد ما استوت نشيلها ونحط واحده تانيه وهكذا لحد ما تخلص الكميه
الحشوات
ممكن مربي- جبنة وفلفل وطماطم-لحم مفرومه ومتعصجه-بطاطس-جمري- فراخ مشويه ومايونيز بصل وسلطة أو أي حشوة أخري
الاثنين، 27 يونيو 2016
السبت، 25 يونيو 2016
المكونات:
1- نصف كيلو من الكنافة
2- 100 جرام من السكر المطحون
3- 100 جرام من السمن
4- 500 جرام من المانجو المجمد والمقطع إلى مكعبات
وللكريمة:
5- كوب من الكريمة
6- 300 مل حليب
7- 1/2 ملعقة من الفانيليا
8- 3 صفار بيضة
9- 1/4 كوب من السكر الناعم
10- 2 ملعقة من الدقيق العادي
11- 2 ملعقة من دقيق الذرة
ولشراب الكنافة:
12- كوب ونصف من السكر
13- كوب ماء
طريقة التحضير:
أولا: تحضير الكريمة:
1- اخلط السكر والبيض معا في وعاء كبير
2- ينخل الدقيق العادي ودقيق الذرة على البيض ويتم خلطهم جيدا
3- وفي وعاء آخر قم بإضافة الفانيليا إلى الحليب على النار
4- ثم ارفعه من على النار وقم بإضافته إلى خليط البيض ببطء شديد مع استمرار التقليب
5- ثم قم بوضع هذا الخليط كاملا على نار متوسطة حتى الغليانواستمر في التقليب وبعد الغليان استمر في التقليب لمدة 30- 60 ثانية أخرى حتى يصبح كثيفا
6- ارفعه من على النار واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة
7- ثم قم بوضعه داخل الثلاجة حتى يصبح باردا
14- ملعقة من عصير الليمون
ثانيا: تحضير شراب الكنافة:
1- في وعاء على درجة حرارة منخفضة قم بإضافة الماء والسكر والليمون ويقلب حتى يذوب السكر تماما، واتركه حتى يصل لدرجة الغليان.
2- ثم اتركه حتى يبرد، وليأخذ نكهة المانجو قم بأضافة طعم المانجو إليه عن طريق وضع قشر المانجو به واتركه به حتى يبرد، وإذا كنت تستخدم المانجو المجمد فضع المانجو المجمد فوق إناء والسائل الذي يخرج منه خذه وضعه بهذا الشراب.
ثالثا: تحضير الكنافة:
يمكن أن تقوم بعمل الكنافة في صينية الكب كيك بحيث تقدم بشكل مختلف
1- قومي بتقطيع الكنافة جيدا ثم يصب فوقها السكر البودر والزبدة وتفرك جيدا على التجانس
الاشتراك في:
التعليقات
(
Atom
)
